Newidiadau mewn Dyframaethu A oes Defnyddwyr yn Glanio Pysgod Gwerth-Uwch

Mae tueddiadau defnyddwyr yn parhau i ysgogi newid yn y diwydiant o rywogaethau dyframaeth traddodiadol fel pysgodyn i rywogaethau â gwerth uwch fel pysgod cregyn coch a hybrid, yn ôl arbenigwr dyframaeth a physgodfeydd AgriLife Extension Texas Dr.

Dywedodd Sink fod catfish, stwffwl hir-amser ar gyfer cynhyrchu pysgod yn Texas, wedi profi dirywiad diweddar mewn prisio a phoblogrwydd, gan achosi i gynhyrchwyr edrych ar opsiynau eraill.

Mae prisiau catfish tua 93 cents / lb ar hyn o bryd, o gymharu â'r uchaf o $ 1.35 / lb. ddwy flynedd yn ôl. O ganlyniad, mae defnyddwyr yn yr Unol Daleithiau yn prynu llai o bysgod môr wrth i gyfoeth aelwydydd ac incwm gwario gynyddu ac oherwydd bod opsiynau eraill yn y farchnad yn cael eu gweld fel rhai o ansawdd uwch, dywedodd Sink. Mae'r rheiny'n cynnwys eog, pysgod coch a bas stribedi hybrid, sy'n groes rhwng basau gwyn a bas, meddai.

Dywedodd Sink fod prisiau isel a thueddiadau defnyddwyr yn golygu bod rhai cynhyrchwyr catfish yn newid o leiaf ddarn o gynhyrchu i rywogaethau eraill fel draenogiaid môr coch a draenog hybrid, sy'n dod â phrisiau uwch - $ 3.00-3.30 / lb. a $ 3.30-3.60 / lb., yn y drefn honno - ac maent yn profi galw cynyddol.